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EXEMPLE DE CARTE DE SAISON *
Tous nos menus sont élaborés
à partir de PRODUITS FRAIS
et de la disponibilité des producteurs locaux,
nos tarifs en fonction du marché.
MENU CLIN D'OEIL DU MIDI
Menu à 16€
entrée + plat OU plat + dessert
Menu à 22€
entrée + plat + dessert
À LA CARTE
ENTRÉES : 8,50 €
Petites betteraves marinées et sa poêlée d'encornets
au vinaigre de miel
"Salade des bergers" pommes, chèvre frais et poires tapées
Pressé de lapin et sa compotée d'oignons rouges
PLATS : à partir de 17,80 €
Pièce de quasi de veau et sa fricassée de légumes de
saison
Pavé de Maigre, poêlée de pleurotes, potiron et écume
de lard
DESSERTS : 7 €
Nage ananas / passion, crème fouettée et meringue
Tarte chocolat / framboises
Poire pochée au vin de Loire et son sablé beurre demi-sel
* Carte non exhaustive
La Carte est modifiée selon
l'inspiration du Chef et les
arrivages des produits
locaux.